今年の山菜

今年も、長野の友だちが、近所の山で採って　山菜を送ってくれました～。

無農薬のアスパラも！！


やまめは、届いたばっかりのアスパラを（しかも穂先を）かじり、


次の瞬間

”ニガーーーイ！”

そらそうだ。

ゆでて、根本はすっごく甘いのに、結局やまめ食べず・・・・

アスパラは、農薬がすごーくすごーくかかっているんだよ、と聞いてから、
ふつうに八百屋では買えず、たぶん、今年我が家で食べるのは　これが最後。

おいしかったあ。

山菜も、タラの芽は味噌マヨ和え、
こしあぶらは　しょうゆマヨ和えと、ハムとの炒め物。
ごちそうさまでした

タグ：山菜 こしあぶら タラの芽 こごみ

れんしゅう れんしゅう

やまめの幼稚園はお弁当です。
月に２回くらい、早帰りの日があって、それ以外は基本的に週に５日お弁当。

ということで。

これは、練習しなくては。
母ちゃんがね。

母は、お弁当を作る、という経験がないのですよ。
しかも、毎日。
できるんだろうか・・・
・・・いや、しなくては。。。。


本日のお弁当。
アルミホイルの中は　塩昆布のおにぎり。
本当は、アルミなんか巻きたくないのだけれども、これでやまめのテンションが上がるなら、ね。

きゅうり、黒豆、ソーセージ、いも。
冷蔵庫の中にあるもので、とても適当に。。。

お弁当って難しい。

でも、本人は　至って御機嫌で、一生懸命包んでくれます。
　（これは母ちゃん用だけど）


”ほら、こうやってななめに　おくんでしょ？”
と言ってます。

タグ：お弁当

焼きました。

少し前の写真ですが。


冬になると、我が家の机は　長火鉢になります。

炭を熾して

焼きます。




やまめも　うきうき。


この日　焼いたのは
ソーセージ
たまねぎ
さつまいも
もち。などなど。
どれもおいしいんだけれども。


。。。なんといっても、　とうもろこし！！
夏、ゆでて冷凍しておいたもの。これが絶品で、うまかった～☆
冬に、焼きトウモロコシなんて、なんてぜいたく。
今年はもう少し、冷凍しとこ。

タグ：炭火焼き 長火鉢

おこもりうどーん

こないだ、台風だった日。（たぶん）
家から　出られないので、うどんの日。

粉をこねて、踏んで、寝かせて、
さあ、伸ばしますよーーっ


まだまだ。

がんばってね

たたんで、切って、ゆでますた。

ん？？きしめんですな。

やさいたっぷりのつゆにつけて　いっただっきまーす！


ちょっと生地がやわらかくて、扱いにくかったけど、
ゆでたては　おいしかったね♪♪♪
また、やろう！

タグ：うどん

名古屋めし ２

名古屋めしが続きます。

今日はあんかけスパゲッティ



最初に聞いたとき、てっきり甘いあんこがかかってるのかと思ってしまったけど

味なしナポリタンみたいなスパゲッティに、レトルトのあんをかけました。
うすいデミグラスソースに、こしょうがきいて、とろみがついてる感じ。

とっても意外。
とってもおいしい！！（やまめは辛い、と食べなかったけど。。）
今度は、焼きそばにかけてみよう☆

タグ：あんかけスパゲッティ 名古屋めし